Ringeltaube | Cafe-Bäckerei-Konditorei
Mattighofen, Bäckerei, Konditorei, Cafe, Bar, Bistro, Ringeltaube
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Bäckerei

Tradition verpflichtet

In unserem Hause wird bereits seit dem Jahr 1650 in ununterbrochener Folge das Bäckereihandwerk praktiziert. Damit sind wir sogar österreichweit die Bäckerei mit der längsten Tradition! Diese Tradition halten wir bewusst aufrecht.

Industrieware kommt uns nicht ins Haus. Wir verwenden Zutaten von ausgesuchten heimischen Produzenten, die wir in viel Handarbeit zu unseren Brot- und Gebäckspezialitäten verarbeiten. Wo immer es möglich ist, greifen wir auf biologische Grundstoffe zurück. Viele von unseren Rezepturen wurden über Generationen weitergegeben, andere haben wir neu entwickelt und entsprechend auf der Ernährungsbedürfnisse unserer Zeit angepasst. Dazu gibt es noch Brot und Gebäck wie das Ciabatta oder Pasta dura (doppelt gewickelt), das auch ein italienischer Bäcker nicht besser hinbekommen würde.

Ein kleiner Auszug
aus unserem Sortiment:

  • Ciabattabrot
  • Bio-Roggenvollkorn
  • Reines Roggenbrot
  • Dinkelbrot
  • Sonnenblumenbrot
  • Hüttenbrot
  • Landbrot
  • 5 verschieden Vollkorngebäcke
  • Keimlingsgebäck
  • u.v.a.m.
Konditorei

Süße Versuchungen,
die eine Sünde wert sind

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Torten, Mehlspeisen und Plundergebäck in verschiedensten Variationen – bei den süßen Verlockungen aus der Konditorei Ringeltaube drücken Feinschmecker „kalorientechnisch“ gerne einmal ein Auge zu. Zu Ostern und Weihnachten backen wir Spezialitäten nach alten Familienrezepten.

Gemeinsam mit seiner Gattin Claudia nehmen sich die Chefleute viel Zeit für die Beratung und helfen mit speziellen Ideen, die individuelle Traumtorte  zu finden. Für besondere Anlässe und „Überraschungsgeschenke“ besteht auch die Möglichkeit, Torten mit einem „essbaren Fotomotiv“ zu verzieren.

Foto-Torten

Bringen sie uns ihre Fotos oder mailen sie digitale Bilder an guenther@ringeltaube.at. Wir erstellen einen Fotodruck auf essbarem Zuckerpapier mit Lebensmittelfarbe und schmücken Ihre Wunschtorte damit!

Cafe / Bar   Nichtraucher !

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MORGENS

Frühstücken ab 6.00 Uhr
    (mo-fr von 6 – 10.30)
(Samstag von 6 – 13)

Wenn die knusprigen Semmerl und die duftenden Croissant frisch aus dem Backofen gezogen werden, öffnet auch das Café Ringeltaube schon seine Pforten.

Ob eine Kleinigkeit zum Kaffee oder Tee, oder eine von zahlreichen Frühstücksvariationen zwischen klassisch österreichisch bis mediterran: Genuss beginnt am Besten schon am frühen Morgen!

Speisekarte zum Durchblättern..

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MITTAGS

Frisch zubereitete Mittagsmenüs

Wir servieren montags bis freitags zwischen 12 und 14 Uhr zwei – von der Juniorchefin Julia – frisch zubereitete Mittagsmenüs (Hauptspeise und Nachspeise) um Euro 6,90. Darüber hinaus können Sie mittags und abends aus einer großen Speisekarte mit vorwiegend mediterranen Gerichten und beliebten Salaten wählen.

Unsere Mittagsmenüs des heutigen Tages finden Sie hier.

ABENDS

Überraschungen am Abend

Nach 18.00 Uhr verwandelt sich der Verkaufsraum der Bäckerei in eine schmucke Bar. Dort – oder im Café – triff man sich auf einen  Plausch bei einem Getränk und eventuell einer Mahlzeit.

Eine  Besonderheit ist die große Auswahl an Gin. Insgesamt 30 Sorten stehen zur Wahl, die als „Gin and Tonic“, pur oder als Longdrink-Kreation gekostet werden können. Wir sind eines von 5 Lokalen in Österreich die das Premium Gin-Board im Sortiment haben. Diese Ginsorten sind einzigartig und nur bei uns im Programm.

Impressionen
Kontakt

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 6.00 – 22.00 Uhr
Samstag: 6.00 – 14.00 Uhr
sonn- und feiertags geschlossen


FREE WI-FI
Gratis Internet-Nutzung im gesamten Café! 

Barrierefreiheit: Unsere Räumlichkeiten sind barrierefrei zugänglich. Unsere WC-Anlage ist leider nicht barrierefrei, ihre Größe ist für Rollstuhlfahrer nicht geeignet. Ein öffentliches barrierefreies WC ist in unmittelbarer Nähe.

Zur Frage bzgl. „Barrierefreiheit“ gibt unser Personal gerne Auskunft!

RINGELTAUBE
Bäckerei Konditorei Café Bar

Günther Ringeltaube
Stadtplatz 44
5230 Mattighofen

Tel.: +43 7742 2473
Mail: guenther@ringeltaube.at

UID: ATU57644437
Mitgliedschaft: WKO-Mitglied
Aufsichtsbehörde: BH-Braunau

Links:

www.mattighofen-erleben.at